haaaaaaaaaaaaik!!! Apa kabar dunia? uaheuae... akhiRnya seteLah sekian Lama vakum [well, my last post was on Oct 6th!!] kaRena sibuK mengutaK atiK thesis pLan dan sebagainya... and ditambah fakToR S [SENO -kata tante pauLa-] yaitu nd ada mood ngebLog..hahaha...aneh aneh... buLan ini baKaL seRing seRing apdet waH...^^ TopiK haRi ini adaLah tentang coffee veRkeeR! kopi verkeer sendiri itu berasal dari kata kopi dan verkeer [??] Verkeer itu artinya salah.. jadi, kopi verkeer itu kopi yang salah... Kopi yang teRLaLu banyaK susu itu...kaLo di istiLah dunia perkopian yang laen, mungkin ada yang biLang kopi latte juga...nah semacam itu Lah...
weLL, seteLah sekian Lama diRiku ini beRgeLut dibidang hospitaLity [guaya!!], kaRena baRu kaLi ini mengeRjakan sesuatu yang beRhubungan dengan baR en beveRage...jadi kaLo ada tamu minta kopi saLah, ya tak buatin ae secangkiR kopi -or kadang expresso- dtambah dengan susu panas sampe mbludak... naH, sekarang ini...aKu dapet iLmu baRu dari Patrik -kolega diIndrapura- caRa membuat kopi verkeer baru... 3komponen yang ada yaitu susu, buih susu, n kopi.. Pertama dari susu dingin, buat buih dulu..terus susu mesti dipanasin pwoL... kaLo ud, masukin susu tanpa buih sampe 1/4 or 1/2 geLas jg gpp, abiz itu masukin buih susu...buihnya toK LHo ya... kaLo ud, buat expresso...terus masukin peLan2 ke gelas kopi... ntaR buih susu akan mengikat si hitam peKat [red:kopi] and bakalan membentuk satu lapisan kopi diatas susu...
HasiLnya?? Kopi saLah dengan 3waRna, putih, coklat tua, n coklat muda... biaR jeLas...just Look at this picture...^^
weLL, seteLah sekian Lama diRiku ini beRgeLut dibidang hospitaLity [guaya!!], kaRena baRu kaLi ini mengeRjakan sesuatu yang beRhubungan dengan baR en beveRage...jadi kaLo ada tamu minta kopi saLah, ya tak buatin ae secangkiR kopi -or kadang expresso- dtambah dengan susu panas sampe mbludak... naH, sekarang ini...aKu dapet iLmu baRu dari Patrik -kolega diIndrapura- caRa membuat kopi verkeer baru... 3komponen yang ada yaitu susu, buih susu, n kopi.. Pertama dari susu dingin, buat buih dulu..terus susu mesti dipanasin pwoL... kaLo ud, masukin susu tanpa buih sampe 1/4 or 1/2 geLas jg gpp, abiz itu masukin buih susu...buihnya toK LHo ya... kaLo ud, buat expresso...terus masukin peLan2 ke gelas kopi... ntaR buih susu akan mengikat si hitam peKat [red:kopi] and bakalan membentuk satu lapisan kopi diatas susu...
HasiLnya?? Kopi saLah dengan 3waRna, putih, coklat tua, n coklat muda... biaR jeLas...just Look at this picture...^^
setelah praktek buat ini...Kata patRick... waahh...cantiknya....hahaha... weLL, asiK juga buat kopi salah kaya gini...masalahnya, buat kopi gini butuh waKtu yang rada Lama..kaRena masuKin kopi mesti peLan2...kaLo kondisi restoran Lagi Rame...jangan haRap bisa sempet buat kopi salah gini dengan sempuRna... naH..mengingat, meninjau, dan mempertimbangkan haL teRsebut di atas... kopi saLah ini tak kasi judul kofee veRkeer cap oRang tua [nggawene kudu aLon aLon paK!!=P]... aLon aLon asal keLakon...maar lekker toch?^^ [see the video here]
Luv that glasses..
Lho yang dikomen maLah kacamatanya...uaheuae...